冷链物流定义冷链物流(ColdChain Logistics)泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。长阳哪里制冷设备供应冷链物流适用范围适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品:药品等。冷链物流价值1、延长生鲜贮存期比一般普通冷藏长1到几倍,贮藏至合适价位上市出售,可获得高利润2、减少产品损耗量通过流通环节控制生鲜的温度,降低微生物生长和食品腐败,减少损耗3、出库摆架期延长通过气体调节方法,抑制果蔬采后呼吸状态,从而达到果蔬保鲜的效果4、调节温度、湿度通过气体调节方法,使库内生鲜处于休眠状态,出库后仍保持原有品质组成部分。
现在,几乎家家都有空调,夏天制冷,送来阵阵凉爽,冬天制热,提供丝丝暖意,梅雨除湿,营造清爽环境。长阳哪里制冷设备供应空调极大地提升了我们生活的舒适度,那么,它是如何做到多种模式自由切换的呢?我们以氟利昂制冷剂为例,首先介绍空调四大件:压缩机、冷凝器、蒸发器、节流阀。压缩机吸收来自蒸发器的低温低压气体氟利昂,通过电机运转带动活塞对其压缩后,排出高温高压的气态氟利昂,为制冷循环提供动力。冷凝器是一个热交换器,将高温高压的气态氟利昂冷却并液化为常温高压的液态氟利昂,液化过程要释放大量热量。蒸发器也是一个热交换器,液态的氟利昂经毛细管进入蒸发器,空间突然增大,压力减小,液态的氟利昂就会汽化,变成气态低温的氟利昂,而汽化过程要吸收大量热量。
1.空调工作原理(以制冷为主,制热相反):压缩机排出的高温高压制冷剂——经四通阀——流经室外侧的热交换器,经过制热的传递向室外空气散热,制冷剂由气态转变为液态——经过毛细管(或电磁阀)节流降压——单向阀——过滤器——二通阀(室外高压管)——进入室内热交换器吸收热量(实现制冷)——室外三通阀(室外低压管)——四通阀——压缩机。长阳哪里制冷设备供应完成一个单回路的制冷循环。2.制冷系统中的元器件种类:空调制冷系统主要由四大件组成及制冷系统中的一些辅助设备。四大件分别为:压缩机、冷凝器、节流机构、蒸发器组成。辅助设备:1.油分离器 2.干燥过滤器 3.储液罐 4.电磁四通换向阀 5.电磁阀 6.单向阀。3.各元器件的工作原理3.1 压缩机作为制冷系统中的“心脏”,对空调的运行性能、噪声、能耗、振动、使用寿命有着重要的影响。
气调果蔬冷库气调冷库是通过气体调节方法,达到保鲜冷藏的效果,就是在冷藏库在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到一致果蔬采后呼吸状态。长阳哪里制冷设备供应气调水果冷库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施,既能调节库内温度、湿度、又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。 正常的空气一般含氧量为21%,二氧化碳0.03%,其余的为微量气体,水果在采摘前后都是活的有机体,果蔬会进行以呼吸作用为主导的新陈代谢。果蔬的新陈代谢会加速的老化,气调冷库就是控制果蔬气调库中的各种气调环境。为果蔬提供一个更为适合储藏的环境。
现代农产品物流随着冷链设施和技术的完善快速发展,实现特色农产品、地方生鲜产品在全世界范围内的新鲜到达。随着气温日渐升高,蔬菜水果等农产品也即将进入丰收期,库华制冷接到的冷链冷链设施建设咨询也越来越多,主要集中在“我要储藏X吨蔬菜,冷库要建多大?”、“我要做个X立方的小保鲜冷库,要多少钱?”“我要建X间小型保鲜冷库,耗电量是怎么样的?”等这些问题上。接下来,我们就一起来看看这些问题的答案。长阳哪里制冷设备供应我要储藏X吨蔬菜,冷库要建多大?关于冷库大小主要取决于冷库用途,需结合日收货的果蔬总量、出入库量、日出入库频次等综合决定。如果您要建的冷库只用于短期流转,如储藏一个星期就需要流转到下游环节,那冷库的大小就跟日出入库情况关系很大了。也许蔬菜的丰收量很大,但一次性入库的量并不大。
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