随着卫生规范的普及和监管力度的加强,餐饮冷库工程也常见于超市、饭店、酒店、食堂等,主要用来储藏保鲜常温下不宜长时间存放的水果、蔬菜、肉类、海鲜、奶制品等其他食品等。那餐饮冷库工程中的冷库要如何做呢?要准备哪些呢?重庆销售工业制冷设备厂供应冷库选址餐饮冷库的位置需符合使用需求,也需方便安装。例如,选择的库房是否方便厨房拿取食物、库房外是否有房制冷机组的位置等。制冷机组一般都放在室外,如果室外没有足够的空间来放置制冷机组,那也要考虑放在通风情况良好的地方。通常,制冷机组有顶出风和侧出风式,如果楼顶有空间,我们可以选择顶出风制冷机组将其放置在楼顶,如果没有,只能考虑尽量安装在侧面的墙体上或者底层的平台上。库华制冷提醒:位置不同直接影响了制冷管道的长度,也会影响制冷效果及冷库造价。
制冷系统管路链接地管材有两种:铜材管和钢管两种,冷库安装工程中常使用热轧无缝钢管和纯铜材管。一般情况下,蒸发器在厂里都经过打压密封,都应有压力,可查是否有漏,出厂铜材管应两头有封尘措施,阜阳冷库施工时也要注意随时密封,以防水溅灰尘进入管内,冷凝器→主机→蒸发器,铜材管连接以焊接方法,接口(Interface)牢固美观。重庆销售工业制冷设备厂供应导线线径达到要求:1、根据各用电电器性能配置导线。连接头牢固,需维护穿管则不能省,接电正确。导线进蒸发器接线盒孔,需硅胶密封,接灯如是36V电以上则需接地线,主机电柜内进电需三相五线制,要有可靠接地。探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口。2、温控固定在天板上。且悬空,化霜温控也固定在天板上,探头另穿孔入库内冷库安装蒸发器回风口,探头插入翅片中(不能靠近电热管)则把温控及化霜温控固定在库内蒸发器后一角。
随着时代的发展,冷库开始广泛服务于:肉类、食品、奶业、水产、果蔬、种子、花卉、医药、超市、电子、生物等各行各业。重庆销售工业制冷设备厂供应可以说,冷库是当今不可或缺的制冷设备,那么,关于冷库的工作原理你都知道吗?液体制冷剂在蒸发器中吸收被冷却的物体热量之后,汽化成低温低压的蒸汽,被压缩机吸入,压缩成高压高温的蒸汽后,排入冷凝器,在冷凝器中向冷却介质(水或空气)放热,冷凝为高压液体,经节流阀节流为低压低温的制冷剂,再次进入蒸发器吸热汽化,达到循环制冷的目的。这样,制冷剂在系统中经过蒸发→压缩→冷凝→节流四个基本过程完成一个制冷循环。在冷库制冷系统中,蒸发器、冷凝器、冷库压缩机和节流阀,是制冷系统中必不可少的四大件,这当中蒸发器是输送冷量的设备。
陈女士在屋里找了一圈,都没有发现声音的来源,直到她看到了屋外的一个冷库的外机。1楼是一些商户,他们将空调外机的外机都放在了陈女士房子的隔壁。重庆销售工业制冷设备厂供应白天还好,但是一到晚上陈女士就十分心烦,关上窗户之后,屋子里的人就像被蒙在鼓里一样,嗡嗡的声音就更加低沉,也更加明显了。陈女士发现大部分商铺晚上关门后,空调都会关掉。只有一家水果生鲜超市,冷库的外机一直响个不停,偶尔还会发生巨响。为此,陈女士也找过下面的水果商铺,也通过物业和对方沟通过,希望他们把外机移到1楼的店门口,自己愿意出钱,找人给对方安装。对方店长开始答应了,但后来经理又拒绝了,态度很强硬。对此,水果店的老板在电话中却这样说道:空调外机放在那,是经过物业允许的,而且还在空调加了防护罩和隔音的海绵垫,发出的声音不会超过50分贝。不会对陈女士的家有什么影响。
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