冷却间是对食品进行冷却加工的房间，需要冷却加工的食品有肉类、水果、蔬菜、蛋类等。其特点是食品热负荷较大，既要迅速降温，又不能降得过低，使食品产生冷害。本章冷库设计公司小编就给大家介绍一下冷库的冷却间设计，希望能帮助到大家！宜昌哪里各种制冷设备供应水产品是极易腐败的食品，原料进厂或捕捞后应尽快冷却或冻结：也可采用碎冰或冷水作为暂时保鲜。肉类冷加工可以分为冷却工序和冻结工序两部分，也可将冷却和冻结工艺做一个冷加工工序处理。水果、蔬菜、和蛋类的冷却与冷藏工艺的要求及所用设备没有什么区别，有时为节省搬运，两个工序可在同一个库房内实施。冷却家的设计要求与需冷加工的食品有关，不同的食品设计要求不一样，例如，对于宰杀的家禽，冷却方法很多，如用冷水、冰水和空气冷却等，目前很多冷库大都采用直接冻结的方法；

目前大部分中小型冷库均为装配式冷库，装配式中小型冷库又称为活动冷库，库容一般多为5~1000范围。装配式中小型冷库按其容量、结构特点有室外装配式和室内装配式之分。宜昌哪里各种制冷设备供应室内装配式中小型冷库适用于农业和畜牧产地、饭店、学院和企事业单位食堂及超市等商业流通领域使用。室外装配式中小型冷库均为钢结构骨架，并辅以隔热墙体、顶盖和底架，其隔热、防潮及降温等性能都基本类同于土建式冷库。室外装配式冷库的库容一般大于20t,建成独立的建筑物，库内净高多大于3.5m。装配式中小型冷库为钢结构骨架，并辅以隔热墙体、顶盖和底架，使其达到隔热、防潮及降温等性能要求。装配式中小型冷库保温隔热维护结构主要由隔热壁板(墙体)、顶板(天井板)、底板、门、支撑板及底座组成，它们是通过特殊结构的子母钩拼装、固定，以保证冷库良好的整体性。

制冷系统管路链接地管材有两种：铜材管和钢管两种，冷库安装工程中常使用热轧无缝钢管和纯铜材管。一般情况下，蒸发器在厂里都经过打压密封，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜材管应两头有封尘措施，阜阳冷库施工时也要注意随时密封，以防水溅灰尘进入管内，冷凝器→主机→蒸发器，铜材管连接以焊接方法，接口（Interface）牢固美观。宜昌哪里各种制冷设备供应导线线径达到要求：1、根据各用电电器性能配置导线。连接头牢固，需维护穿管则不能省，接电正确。导线进蒸发器接线盒孔，需硅胶密封，接灯如是36V电以上则需接地线，主机电柜内进电需三相五线制，要有可靠接地。探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口。2、温控固定在天板上。且悬空，化霜温控也固定在天板上，探头另穿孔入库内冷库安装蒸发器回风口，探头插入翅片中(不能靠近电热管)则把温控及化霜温控固定在库内蒸发器后一角。

随着时代的发展，冷库开始广泛服务于:肉类、食品、奶业、水产、果蔬、种子、花卉、医药、超市、电子、生物等各行各业。宜昌哪里各种制冷设备供应可以说，冷库是当今不可或缺的制冷设备，那么，关于冷库的工作原理你都知道吗？液体制冷剂在蒸发器中吸收被冷却的物体热量之后，汽化成低温低压的蒸汽，被压缩机吸入，压缩成高压高温的蒸汽后，排入冷凝器，在冷凝器中向冷却介质(水或空气)放热，冷凝为高压液体，经节流阀节流为低压低温的制冷剂，再次进入蒸发器吸热汽化，达到循环制冷的目的。这样，制冷剂在系统中经过蒸发→压缩→冷凝→节流四个基本过程完成一个制冷循环。在冷库制冷系统中，蒸发器、冷凝器、冷库压缩机和节流阀，是制冷系统中必不可少的四大件，这当中蒸发器是输送冷量的设备。