冷链物流定义冷链物流(ColdChain Logistics)泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。宜都哪里小型制冷装置多少钱冷链物流适用范围适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品:药品等。冷链物流价值1、延长生鲜贮存期比一般普通冷藏长1到几倍,贮藏至合适价位上市出售,可获得高利润2、减少产品损耗量通过流通环节控制生鲜的温度,降低微生物生长和食品腐败,减少损耗3、出库摆架期延长通过气体调节方法,抑制果蔬采后呼吸状态,从而达到果蔬保鲜的效果4、调节温度、湿度通过气体调节方法,使库内生鲜处于休眠状态,出库后仍保持原有品质组成部分。
C02是自然界天然存在的物质,它的臭氧层破坏潜能(ODP)为零,其全球变暖潜能极小(GWP=1),蒸发潜热较大,单位容积制冷量较大,运动粘度低,与普通润滑油相容,价格便宜,来源丰富。宜都哪里小型制冷装置多少钱另外,C02做为自然工质,无毒,不可燃,也不助燃,所以通过NH3/C02复叠式制冷在一定程度上能解决单一氨制冷的限制这主要是因为NH3/C02复叠式制冷系统能明显降低氨的充注量,根据国际氨制冷学会的数据,一个6.5万平方米的冷藏库,传统的氨二级制冷系统需要氨的量大约为30吨,而NH3/C02复叠式制冷系统的氨的充注量仅为3.6吨,同时由于低温级采用C02,从而可以避免氨与食品、人群等直接接触,降低氨制冷系统的危险性,增加系统运行的安全性。在NH3/C02复叠式制冷系统中,利用C02作为低温级循环的相变冷媒,降低低温级循环的工作压力。
可以预计,中国会出现越来越多的CO2制冷剂应用,这一点毋庸置疑。浙江三花告诉《制冷商情》记者,目前国内二氧化碳制冷应用还只有少数几家做工业制冷的企业,但是也看到越来越多地企业开始涉足这一领域。宜都哪里小型制冷装置多少钱虽然目前主要应用于一些大型的商超,多以示范项目为主,但是氨系统出现事故后,大型冷库的最佳替代二氧化碳成为新选择。环境保护对外合作中心(FECO)也明确指出,在几个主要应用领域推荐CO2作为R22的替代制冷剂(参考2016年8月,《氢氯氟烃(HCFCs)重点替代品推荐目录(第一批)》征求意见稿)。“我们将看到CO2渗透到更多的应用领域包括空调系统,这个估计会在今后5-10年内逐步发展起来,有不少市场领先企业正在开发空调/移动空调的CO2相关零部件。CO2在某些应用中已经较为普及例如CO2商用热泵热水器,在工业制冷中NH3/CO2复叠系统是最新趋势,当然在食品零售行业则处于起步阶段。
一、制冷技术的应用随着制冷工业的发展,制冷技术的应用也日益广泛,现已渗透到人们生活和生产活动的各个领域,从日常的衣、食、住、行,到尖端科学技术都离不开制冷技术。宜都哪里小型制冷装置多少钱1.食品工程 易腐食品从采购或捕捞、加工、贮藏、运输到销售的全部流通过程中,都必须保持稳定的低温环境,才能延长和提高食品的质量、经济寿命与价值。这就需有各种制冷设施,如冷加工设备、冷冻冷藏库、冷藏运输车或船、冷藏售货柜台等。2.空调工程 空调工程是制冷技术应用的一个广阔领域。光学仪器仪表、精密计量量具、纺织等生产车间及计算机房等,都要求对环境的温度、湿度、洁净度进行不同程度的控制;体育馆、大会堂、宾馆等公共建筑和小汽车、飞机、大型客车等交通工具也都需有舒适的空调系统。
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