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制冷，我们并不陌生，它已与我们的生活息息相关。家用冰箱、空调器给我们生活带来方便和舒适的同时，也提高了我们的生活品质。随着社会的不断进步，科学技术的不断发展，制冷显示出愈来愈重要的作用。美国机械工程师学会将空调制冷技术列为20世纪10项最重大工程技术成就之一。冷库怎么选择？
一杯开水自然冷却到凉白开不是制冷。热量从高温的开水传递给常温的环境介质一-空气，是一个自发的传热过程，属于自然冷却。用人工的方法，从低于环境温度的空间或物体(被冷却对象)中吸取热量，并最终将热量转移给环境介质(空气、水)的过程称为制冷。热量从低温对象传给高温对象，是一个非自发的传热过程，需要付出设备、能量作为代价。这就好像水泵消耗电能，才能将低处的积水输送到高处一样。
实现制冷所必须的机器和设备，称为制冷机。除半导体制冷外，其他制冷过程中，均由制冷剂来完成热量从被冷却对象吸出，然后将其转移给环境介质。制冷剂也称制冷工质。为了获得持续的低温，需要连续不断地制冷，制冷剂也就需要连续不断地吸热和放热，从而在制冷机器、设备内形成一个周而复始的流动循环，这称为制冷循环。
制冷原理是用热力学的原理来分析、研究制冷循环的理论和应用。热力学研究的问题是热能与其他形式能量之间相互转换的规律，以及热力系统内、外条件对能量转换的影响。制冷过程涉及到热能和机械能、电能之间的转换;涉及到制冷循环系统。因此也就涉及到能量之间转换的规律;涉及到内、外条件对制冷循环系统的能量转换的影响;并涉及到能量转换的效率。冷库制作厂家有哪些？
诸如此类问题都需要运用热力学的原理，服从热力学的基本规律，得出的符合科学的结论才能指导制冷循环的应用。-153℃以上大按照人工制冷所能达到的低温范围，制冷技术分为普通制冷(T> 120k)、深度制冷(T= 120~ 20k)、低温制冷(T= 20~0.3k)和超低温制冷(T<0.3k)。 通常也将120k以下的制冷系统称为低温制冷。由于制冷温度范围不同，所要采用的工质、获得低温的方法以及使用的机器设备有较大的差别，普通制冷主要应用于食品冷加工、空气调节和一般的生产工艺用冷等。
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